- Dimensiones útiles de la superficie de cocción 650x570 mm, 37,05 dm2.
- Versión: con 1/2 placa lisa, 1/2 ranurada con cromo duro "50 µm".
- 2 zonas de cocción independientes.
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304, gatos ajustables.
- Parte superior embutida (15/10 mm) de acero inoxidable AISI 304.
- Chimenea trasera de acero inoxidable AISI 304.
- Placa de cocción de hierro fundido (15 mm) de alta conductividad térmica, inclinada en la parte delantera y equipada con un reborde antisalpicaduras soldado en 3 lados (3 mm) de acero inoxidable, perfectamente sellado. En la parte frontal del aparato hay un cajón para recoger los jugos de cocción.
- Calentamiento eléctrico mediante resistencias de acero inoxidable, colocadas bajo la propia placa. Regulación de temperatura de °50°C a 300°C, por termostato, accesibilidad frontal permitiendo un mantenimiento muy fácil.