- Dimensiones útiles de la superficie de cocción 650x570 mm, 37,05 dm2.
- 2 zonas de cocción independientes.
- Realización en acero inox. AISI 304, pies regulables.
- Tapa de embutición profunda (15/10 mm) en acero inoxidable AISI 304.
- Chimenea trasera de acero inoxidable AISI 304.
- Placa de cocción de hierro fundido (15 mm) de alta conductividad térmica, inclinada en la parte delantera y equipada con un borde soldado de acero inoxidable anti-salpicaduras en 3 lados (3 mm), perfectamente sellado. Un cajón de recolección de jugo de cocina está colocado en la parte delantera del aparato.
- Calentamiento eléctrico mediante elementos calefactores de acero inoxidable colocados bajo la propia placa. Regulación de temperatura de 50°C a 300°C, por termostato, acceso frontal para facilitar el mantenimiento.