- Dimensiones del recipiente 280x340xh200 mm.
- Cantidad de aceite posible a utilizar min. 11 lit. max. 12 lit.
- Cesta en acero cromado, dim. 260x295xh120 mm.
- Realización en acero inox. AISI 304, pies regulables en inox.
- Concepción debajo embutido con bordes laterales realzados.
- Recipiente "embutido" en acero inox. AISI 304 con todas las esquinas redondeadas para un fácil mantenimiento de la limpieza e higiene, con zona fría. Una rejilla en alambre de acero cromado se encuentra situada al interior del recipiente para retener las impurezas, garantizando la calidad y larga duración de los aceites de cocción. Tapa en acero inox.
- Versión -top- : grifo de desagüe(de bola) del recipiente situado sobre la parte delantera del aparato.
- Calefacción eléctrica por resistencias blindadas en acero inox., inmersas en el recipiente. Giro del bloque de resistencias en función de una fácil limpieza del recipiente, regulación de la temperatura desde 100°C hasta 190°C por termostato.