- 2 fogones Ø 220 mm indipendentes (2x 3,5 kW).
- Realización de acero inoxidable AISI 304, cilindros ajustables.
- Top estanco (15/10 mm) en acero inox AISI 304, estanqueidad IPX5.
- Chimenea trasera de acero inoxidable AISI 304.
- Placa de vitrocerámica (6 mm), con 4 inductores independientes debajo.
- Regulador de energía con 6 posiciones (cada chimenea), con luz piloto, acceso frontal para facilitar el mantenimiento.
- Principio de la INDUCCIÓN: El calor es producido por un campo magnético directamente dentro del contenedor, este campo se crea electrónicamente, no hay ningún elemento calefactor, lo que lo hace muy seguro. La cocción se realiza prácticamente sin pérdida de calor; es la tecnología más económica, basta con retirar el recipiente para detener el proceso de cocción. Por lo tanto, hay tres fenómenos físicos sucesivamente involucrados:
A) La transferencia de energía del inductor al recipiente por medios electromagnéticos.
B) La transformación de la energía eléctrica en calor en el recipiente por el efecto Joule.
C) La transmisión de calor del contenedor al alimento por conducción térmica.
NB: Acepte todos los contenedores de chapa esmaltada, hierro fundido o acero inoxidable, que lleven la marca "INDUCCIÓN".