- Recipiente, dimensiones 620x370x160 mm.
- Realización en acero inox. AISI 304.
- Recipiente en acero inox. AISI 316, espesor 15/10 resisténte a la corrosion de sales y a la usura, con un rebose para los almidones. La válvula del grifo de agua para el relleno del recipiente asi como la válvula de carga de bola están situadas en la parte delantera del aparato. El interior del recipiente, se caracterisa por un doble fondo perforado en inox. AISI 304 que protege las resistencias de un contacto eventual con las 4 canastas.
- Calefacción eléctrica por resistencias blindadas en acero inox. situadas al interior del recipiente, regulación de la temperatura por conmutador de 4 posiciones de calentamiento.