- Dimensiones del tanque 730x615xh200 mm, con una superficie de 45 dm2.
- Inclinación del tanque por medio de un volante manual.
- Tanque "Duomat".
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304, el top embutido (20/10°), grandes pies de acero inoxidable regulables, impermeable "IPX5".
- Grifo para el llenado del tanque.
- Tapa superior del tanque "embutido", bisagras con "muelle de torsión", cierre y apertura gradual.
- Bañera de alta conductividad térmica (Certificado para alimentos según la normativa europea CE n.1935/2004).
- Calentamiento eléctrico mediante elementos calefactores blindados de acero inoxidable colocados bajo el tanque.
- Regulación de la temperatura de 120°C a 300°C.
- Dispositivo de seguridad para interrumpir la operación mientras se levanta el tanque.
- Maquina fabricado de acuerdo con la normativa vigente (CE)