- Tanque de ‘’Duomat’’ dim. 720x450xh200 mm, superficie 35 dm2
- Vuelco del tanque mediante volante manual.
- De acero inoxidable AISI 304, pies regulables en acero inoxidable (150/200 mm).
- Válvula para el llenado del depósito.
- Tapa del tanque "embutida", bisagras con "muelle de torsión" que permiten una apertura y cierre gradual.
- Tanque de alta conductividad térmica "DUOMAT" (Certificado para alimentos según la normativa europea CE n.1935/2004), vuelco mediante volante manual.
- Calefacción eléctrica, tipo infrarrojo, situada debajo del tanque, calentamiento rápido. Regulación de 90°C a 290°C.
- Maquinas construidas en conformidad con las normas vigentes (CE).