- 2 velocidades (espiral: 1ª velocidad 100 rpm y 2ª velocidad 200 rpm) y (tanque: 1ª velocidad 10 rpm y 2ª velocidad 20 rpm) con la posibilidad de programación automática o manual con temporizador o continuamente .
- Diámetro espiral: 24 mm.
- Diámetro del tanque : 550 mm. Altura 370 mm (85 litros) = 60 kg de pasta (40 kg de harina).
- Panel de control digital (manual o automático).
- Realización de la estructura en acero con pintura al horno.
- Tanque giratorio (no extraíble) en acero inoxidable AISI 304.
- Espiral de acero inoxidable de alta dureza ajustable en altura (con la intervención de un técnico especializado), dispositivo de enfriamiento y tornillos en acero inoxidable AISI 304.
- Unidad de conexión de la espiral de acero inoxidable, impermeable y muy resistente.
- Rejilla de acero inoxidable equipada con microinterruptor de seguridad.
- Transmisión por motor de engranajes de baño de aceite, muy robusta (sobredimensionada), confiable, potente, diseñada para uso intensivo.
- Controles de baja tensión 24V (IP55).
- Dos ruedas traseras de nylon fijas y dos enchufes delanteros ajustables se suministran de serie.
- Maquinas construidas de acuerdo con las normas (CE) vigentes.
NB: Esta máquina está diseñada para la elaboración de masa con un contenido máximo de humedad del 60 %.