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- Ajuste de 6 niveles, posibilidad GN 1/1 Producción 60 kg / h (recomendado para 90 comensales).
- Potencia expresada en kW : 3
- Capacidad de carbón 3 kg
- Se suministra con 1 pinza para carne, rascador y 1 rejilla en forma de "O" (585x465 mm).
- Parte exterior de acero inoxidable, interior de acero y acero fundido.
- Cámara de cocción totalmente aislada.
- Sistema de aislamiento (patentado) que reduce la temperatura en contacto con el horno (+/-60ºC) y reduce el consumo de energía (25% de reducción en el consumo de carbón!).
- Puerta de acero inoxidable elevable, equipada con un cristal de gran tamaño (alta temperatura 750°C), que permite una excelente visibilidad en el interior sin necesidad de abrir la puerta con tanta frecuencia.
- Estante de trabajo delantero de acero inoxidable (profundidad 290mm).
- Trampa de grasa integrada, con cajón de recogida.
- Cajón de cenizas (extraíble).
- Termómetro analógico.
- Dispositivo de cortafuegos integrado.
- Sistema integrado de control de flujo de aire en la chimenea.
- Se entrega con 4 pies regulables.
