- Fabricado en aluminio anodizado apto para uso alimentario.
- Hoja de acero templado cromado antiadherente.
- Carro deslizante fácilmente desmontable con protección de plexiglás transparente.
- Capacidad de corte: 190x250 mm.
- Afilado automático incorporado.
- Ajuste de corte de 0-15 mm.
- Protección de la cuchilla fácilmente desmontable.
- Dispositivo "no volt release" que impide el arranque de la máquina durante la fase de limpieza.
- Mando de baja tensión 24 V, protección IP65.
- Microinterruptor de seguridad en la cuchilla.
- Anillo de protección de la cuchilla (protección 100%).
- Construida conforme a las normas CE vigentes.