- Realizada en aluminio anodizado, tratado para alimentos.
- Lama de acero inoxidable AISI 304, amoldamiento automático.
- Carrito de desplazamiento equipado con un plexiglás transparente protector.
- Capacidad de trinchado 190x250 mm.
- Dispositivo para afilar, suministrado por separado, con adaptador.
- Ajuste de corte de 0-15 mm.
- Protección fácilmente extraíble.
- Dispositivo "no voltaje" que impide el arranque de la máquina durante la fase de limpieza.
- Control de baja tensión 24 V, clase de protección IP65.
- Microinterruptor de seguridad sobre la cuchilla.
- Anillo cubre cuchilla (100% de protección).
- Aparato construido bajo las normas (CE) vigentes.